在本期凯瑞大讲堂中,凯瑞集团掌门人赵孝国、原麦当劳中国区创始人钟彩民、中国餐饮产业研究院院长吴坚、餐饮品牌人力资源管理专家胡嘉、22城供

位于徐汇区东阔生活广场的汉堡王门店目前有7位员工已经在店里住了近一周了，每天工作9小时以上，为上海各小区的居民送去团购餐。第一财经记者

明星跨界开餐厅已经是常事，但翻车案例层出不穷。近日，火锅品牌火凤祥所属公司发生工商变更，艺人郑恺所持股公司等退出。自火凤祥开业以来

九毛九餐厅逐步没落，太二餐厅迅速扩张，九毛九(09922 HK)新老交替之间隐患暗藏。近日，九毛九公告称，拟花3亿元购买太二餐饮3%股权，股权

广东餐饮消费市场在短暂按下暂停键后，又迅速回暖。近日，广州酒家、九毛九、海底捞陆续发布2021年中报，上半年营收大多获得双位数增长，新

8月11日，重庆正式启动灵活就业人员参加住房公积金制度试点。凡年满16周岁、未达法定退休年龄，在我市以个体经营、非全日制、新业态等方式

郑恺开的火凤祥火锅抄袭事件余波未了，又一明星火锅店因涉嫌抄袭被送上热搜。日前，怂重庆火锅厂在微博发表了一则《致抄袭者灥喜锅》的声明

我对趋势的判断错了，去年6月我进一步作出扩店的计划，现在看确实是盲目自信。大家神话海底捞了，我本人非常反感，要想知道什么是名不副实

海底捞(06862 HK)曾凭借其无微不至的服务走红，并迅速成为火锅第一股，但近四个月其股价暴跌，掌门人张勇也失去新加坡首富之位。张勇曾将海

2020年中国餐饮业遭遇寒冬，全国餐饮收入近十年来首次下降，但与此同时，2020年中国在线外卖市场规模6646 2亿元，同比增长15%，在线外卖用

根据国家税务总局发布的数据，今年1到8月，全国新增减税降费累计达到18773亿元，随着更大规模减税降费政策持续落地，旅游餐饮行业也正在逐

国庆假期，北京消费市场有序回暖。10月8日，北京市商务局发布数据显示，假日8天，重点监测的百家企业实现销售额65 7亿元，同比增长18 6%。

今天晚上自助餐厅客人预约量多一些，要多备一些菜。广州白天鹅宾馆餐饮总监伍德林对餐厅的厨师嘱咐道。在他的手机工作群里，餐厅的预约客人

一、指导思想为进一步贯彻落实《湖南省人民政府办公厅印发的通知》(湘政办发[2020]17号)和《湖南省商务厅湖南省发展和改革委员会湖南省财政

一、指导思想为进一步贯彻落实《湖南省人民政府办公厅印发的通知》(湘政办发[2020]17号)和《湖南省商务厅湖南省发展和改革委员会湖南省财政

最高每人1000元!疫情期间餐饮业新招员工可申请就业补贴8月3日，湖南省商务厅网站发布公告，省商务厅、省发改委、省财政厅等部门统筹安排了1

水煮鱼要用熟蒜点缀、豆芽不要烫太软、油温降低一定比例才能盖盖子……出锅、装盒、打包，一份外卖的出品要经历数十项标准，在方绪虎眼中，

对餐饮人宋晓波来说，这半年的日子着实不太好过。突如其来的新冠肺炎疫情让她经营的烧将居酒屋在1月26日被迫关了门，这家位于华熙LIVE·五